「野菜のごはん」、購入しちゃいました♪

7/3のきらの夕食。
(水色が離乳食へ活用)
こんがり白菜(左上)
手作りチャーシュー(左下)
大根と豆腐の味噌汁(右上)
チキンとだいこん
の甘辛煮(右下)
左上の『こんがり白菜』は、
リンクさせていただいているこはるびよりのusaqo*さんが、以前紹介していた
庄司いずみさんの「野菜のごはん」という本を参考に作りました♪
肉・魚等、一切使わず、野菜のみで作った料理の本。
最近、きらが「肉・にく〜!!!」ばっかり言うこともあり、
(確かに、肉がはいっているとコクが出ておいしいものね)
野菜だけで本当においしく作れるのか、気になって購入しました。
usaqo*さんが作ったの、とってもおいしそうだったの。
まずは、1番人気の『こんがり白菜生姜焼き』を!!!!
本では生姜を使っていましたが、きらが食べるので
かけるタレはめんつゆを使用し、甘口にして、かつお節をかけました。
(usaqo*さんの記事↓ とってもおいしそう&参考になります♪)
野菜のごはん! 「野菜のごはん」その2!
白菜に小麦粉をまぶして、じゅっと焼いただけなのに、なんておいしいの〜♪
パパ&きらにはとっても好評でした♪トロトロな白菜、ぺろっと食べちゃいました。
きらも「おいし〜い」とパクパク。チキンそっちのけで白菜を食べてました。
肉なんて入ってないのに、すごい食欲♪
usaqo*さん、素敵な本を紹介してくれてありがとうございます〜♪
私も、他にいろいろ作ってみますね。



